Festival delle Sagre - Asti

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Das ist unserer Programm während des Festival delle Sagre!

Samstag – Willkommen!
17:30 19:30, La Morra – frazione Annunziata: Aperitif in der schönen Terrasse bei der Kellerei der Familie Marrone, Degustation der Weinen mit Wurstwaren, Käse und Bruschetta.
19:30, La Morra – frazione Annunziata: Willkommen Abendessen in der Kellerei. 
 


Sonntag – Der Festival delle Sagre
8:00 10:00: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 10:30 Uhr
11:00, Asti: Mehr als 40 Pro Loco (Fremdenverkehrsämter) von Provinz von Asti vorschlagen ihre gastronomische Spezialitäten, begleitet mit DOC Weine, im Restaurants in der frischen Luft mit Taverne-gläser für die Weine, Papierteller und Löffel und Gabeln aus organischen Material, ein Symbol der Vergangenheit und der Zukunft in dieselber Zeit, zusammen mit farbigen Servietten und Regenschirmen: das ist eine Zusammenfassung von einem Tag voll von Erfahrung. Man kann unter mehr als achtzig verschiedenen Teller wählen! 
Und nicht zu vergessen, die historische Parade durch die Straβen der Stadt, mehr als drei tausend Personen mit autentischen alten Kostümen, Schleppern, alte Werkzeuge, um die echte Werte diesem Land zu symbolisieren. Stiere, Pferde, Maulesel, Esel, Ziegen, Gänse, Trüffelhunde, Hennen, Truthähne. Die Parade ist das Ereignis für wen will mit der Einfachheit der Vorgangenheit sich amüsieren, der Charakter des Lands bleibt lebendig in der Geschichte und in den Gewohnheiten, die die Wurzeln in unseren Hügeln haben.
17:30 19:15: Zurück im Hotel und Zeit für sich entspannen nach dem Ereignis.
19:30, Diano d’Alba: Abendessen in einer gemütlichen Gaststätte.
 


Montag – Erste Cooking class / Agricola Marrone/ Cascina Pugnane
9:00 9:30: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 9:30 Uhr
9:45 15:15, La Morra: Cooking class für Mittagessen bei der Kellerei Marrone.
Vorspeise: Gemüseauflauf mit Rocchetta Fondue. 
Erster Gang: Tajarin mit frischer Gemüsesoβe
Hauptgericht: Bratkalb mit Ricotta, Pancetta und Spinat
Beilage: Baby-Karotten mit Grand Marnier Soβe
Dessert: Schokoladensalami
Während dem Mittagessen wird ein kurzer Unterricht über die Weine, die Sie während der Woche probieren werden.
15:30 17:30: Zeit für sich entspannen im Hotel.
18:00, Barolo: Besichtigung der Kellerei Cascina Pugnane, wo Sie ein anderer Stil des Weins eroproben können. Abendessen in der Kellerei, in der schönen Terrasse.
 


Dienstag  – Ein Tag in den Alpen – Pradleves & Castelmagno
8:00 8:30: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 8:30 Uhr
10:30 12:00, Pradleves: Begegnung mit Roberto, unser Reiseleiter von heute, um ein Kaffee zusammen zu trinken. Er wird uns zum Santuario di San Magno führen. 
12:30 14:30, Pradleves: Mittagessen in einer lokalen in Pradleves.
15:00 16:30, Pradleves: Nach dem Essen, Besichtigung des Castelmagno Käse Consorzio, “La Poiana”, wo alle die Käse werden hier abgelagern, und wir werden die berühmte Castelmagno Käse entdecken.
16:30 18:00, Monterosso Grana: Besichtigung des Dorf von Claudio und der Tradition den "Babaciu", die Strohpuppen in den Straβen. Ob wir noch Zeit haben, werden wir die Mühle der Familie von Claudio besichtigen, die noch mit der Wasserkraft funktioniert.
20:00, La Morra: Abendessen bei der Kellerei Marrone.
 


Mittowoch – Zweite Cooking class bei Marina / WiMu/Barolo
8:45 9:30: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 9:30 Uhr
10:15 15:15, Castellinaldo: Cooking class bei der Kellerei Marsaglia mit Marina Marsaglia und Mittagessen.
Vorspeise: Paprika-Häppchen
Hauptgericht: gebratene Lasagna
Dessert: Meliga Kekse mit Zabaionesoβe
Während der Cooking class: Besichtigung der Kellerei der Familie von Marina, kleine Menge aber höhe Qualität!
16:15 17:00: Zeit für sich entspannen im Hotel
17:15 18:30, Barolo: Besichtigung der Stadt von Barolo und des “Wimu”, das Museum des Weins, im Schloss von Barolo.
18:30 19:40, Barolo: Aperitif und kleine Spaziergang in Barolo 
20:00, Grinzane Cavour: Abendessen beim Restaurant Castello von Grinzane Cavour, EIN STERN Michelin und wunderschöne location.

Donnerstag – Alba/ Dritte Cooking class
8:30 9:30: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 9:30 Uhr
10:00 12:30, Alba: Besichtigung der Stadt von Alba, und Shopping in der zentralen Via Maestra
12:30 14:00, Alba: Mittagessen in einer Gaststätte im Zentrum.
15:30 17:15: Zeit für sich entspannen im Hotel
17:45 21:30, La Morra: Cooking class für Abendessen bei der Kellerei Marrone mit Mama Giovanna.
Vorspeise: Hühnerfilet mit Gemüse und Carpione Soβe
Erster Gang: Risotto al Barolo
Hauptgericht: Brasato al Barolo
Dessert: Haselnusstorte
21:30 bis Morgengrauen… Roddi: Nach dem Essen, werden wir Gianni Monchiero, vierte Generation von Trüffelmänner, in einer nächtlichen Trüffelsuche mit Mitternacht Snack begleiten. 

Freitag – Polenta / Brennerei / Vierte Cooking Class / Abfahrt
9:00 9:45: Frühstück im Hotel. Abfahrt um 9:45 Uhr
10:00 10:45, La Morra: Besichtigung der Polenta-Mühle, wir werden auch die Polenta für die Cooking Class einkaufen
11:00 12:00, Gallo d’Alba: Besichtigung der Brennerei Montanaro
12:30 14:30: Mittagssen in einer gemütlichen Gaststätte.
14:30 16:15: Zeit für sich entspannen im Hotel/ Gepäcke machen
16:45, La Morra: Cooking class bei der Kellerei Marrone mit Mama Giovanna, mit Abschiedabendessen.
Vorspeise: Salat mit Linsen und Baldrian
Hauptgericht: Polenta und Wurst
Dessert: Schokoladen- und Amarettikuchen

Samstag – Abfahrt
Leider ist unserer Urlaub feritg. Abfahrt früh am Morgen, um 6:30 Uhr 

Nächsten Sonntag wird der berühmte Palio di Asti stattfinden, das historische Pferderennen!